Licitan Millones de Plantas de Agave y Equipamiento para la Industria del Mezcal en Puebla
El gobierno estatal de Puebla ha dado un paso significativo en el impulso de la industria del mezcal mediante la reciente licitación para la adquisición de más de 3 millones de plantas de agave, junto con la compra de equipamiento para la instalación de palenques, marcando un hito importante en el sector.
La licitación, identificada como GESAL-012-105/2024 y lanzada por la Secretaría de Administración, forma parte del programa de Impulso al Agave Mezcalero, bajo la supervisión directa de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR).
Según los detalles proporcionados, el proceso de licitación se llevará a cabo en varias etapas cruciales. La presentación de la documentación legal y las propuestas técnicas está programada para el 1 de febrero, seguida de la evaluación técnica y la apertura de las propuestas económicas el 8 de febrero. Se espera que el fallo se comunique a los participantes el 9 de febrero, marcando así un paso fundamental en el proceso de selección.
La compra abarca una amplia gama de agaves, incluidas especies como el agave potatorum, agave cupreata y agave angustifolia. Se estima que se adquirirán 600 paquetes de 3 mil plantas, con una solicitud adicional de 3 mil 800 paquetes de agave angustifolia, demostrando un compromiso firme con la diversidad y la calidad dentro de la industria.
La licitación también incluye la búsqueda de proveedores para la instalación de 20 viveros de 3 mil 600 metros cuadrados cada uno, equipados con cercado perimetral y sistema de riego. Además, se espera la instalación de palenques en diversas ubicaciones estratégicas, con equipamiento que incluye hebradoras, tinas de fermentación y destiladores de mezcal, junto con instrumentos de medición para el control de calidad, asegurando estándares óptimos en el proceso de producción.
Los municipios beneficiarios de estos apoyos incluyen Zautla, Chignahuapan, Libres, Acatzingo, Palmar de Bravo, Tecamachalco, Tehuacán, Ajalpan, Izúcar de Matamoros, Chiautla, Acatlán, Tepexi de Rodríguez, Atlixco, Amozoc y Tepeaca, lo que refleja un alcance significativo a lo largo y ancho del estado de Puebla.
Adicionalmente, se busca la instalación de cercados perimetrales y paquetes de envasado de mezcal, subrayando el compromiso del gobierno estatal con el desarrollo sostenible y la promoción de la industria local.
En resumen, esta licitación representa un hito importante en la promoción del sector del mezcal en Puebla, ofreciendo nuevas oportunidades de crecimiento y desarrollo tanto para los productores locales como para la economía regional en su conjunto.
